Безбедност хране је камен темељац националне безбедности. Као највећи светски произвођач и потрошач хране, укупна производња житарица у Кини ће достићи 690 милиона тона 2023. године, укључујући 210 милиона тона пиринча, 138 милиона тона пшенице и 270 милиона тона кукуруза. У оквиру промоције „14. петогодишњег плана“ за-квалитетни развој житарица, прерада житарица се свеобухватно унапређује са „грубе обраде“ на „префињеност, безбедност и интелигенцију“. Машине за сортирање у боји постале су стандардна основна опрема у савременим фабрикама житарица и уља, а стопа пенетрације наставља да расте.
1, Величина тржишта и стопа продора
У 2023. години, укупна величина тржишта машина за сортирање боја у Кини је око 5,87 милијарди јуана, од чега област прераде житарица чини 42,3%, са скалом од око 2,48 милијарди јуана, што се чврсто рангира као највеће поље примене. Величина тржишта машина за сортирање зрна у боји ће се повећати на 3,86 милијарди јуана 2024. године, што представља раст од 12,3% у односу на годину{7}}у односу на{8}}.
Што се тиче стопе пенетрације:
Велике фабрике пиринча: Стопа пенетрације машина за сортирање боја порасла је са 42,6% у 2018. на 69,3% у 2023.
Прерада пиринча: стопа пенетрације достиже 78,2%
Прерада пшенице: стопа пенетрације достиже 63,5%
Кукуруз/разна зрна: стопа пенетрације од око 35%, са најбржим растом
2, Болне тачке и вредност: замена ручног рада, смањење трошкова и повећање ефикасности
Традиционално ручно брање 1 тоне пиринча захтева 2-3 особе дневно, са стопом пропуштеног откривања од 8% -15% и трошковима рада од приближно 80-120 јуана/тони. А двоканална машина за сортирање у боји може да обради 3-8 тона на сат, са дневним капацитетом обраде од преко 150 тона. Стопа уклањања нечистоћа остаје стабилна на 99,8%+, а цена сортирања по тони је смањена на 30-50 јуана. Једна машина је једнака ефикасности 50 људи, а период поврата инвестиције је углавном 6-12 месеци.
3, Технолошка надоградња: АИ+мултиспектрална, од "избор боја" до "избор квалитета"
Нова генерација машина за сортирање зрна у боји обично је опремљена са:
ЦЦД од 20 милиона пиксела високе{1}}дефиниције, са тачношћу препознавања од 0,1 мм² за мале дефекте
Алгоритам за дубоко учење вештачке интелигенције, база података која покрива * * 2000+* * типове дефеката зрна
Мултиспектрално (видљиво светло+инфрацрвено), способно да идентификује унутрашњу буђ, Аспергиллус флавус, митисере и инсеката
Интелигентна контрола протока + флексибилни жлеб, брзина дробљења * *<0.5%**
Узимајући пиринач као пример, он може прецизно да уклони жута зрна, зрна буђи, митисере, беоњаче на стомаку, камење, стакло, метал и косу, чинећи да готов производ испуњава стандарде за извоз, уз премију до 15% -30%.
4, Типични сценарији примене и подаци
Прерада пиринча: Фабрика преради 200 тона пиринча дневно и опремљена је са 2 четвороканалне машине за сортирање у боји. Нечистоће су смањене са 1,2% на 0,03%, а стопа приноса је повећана за 2,5%, што резултира годишњим повећањем прихода од приближно 1,8 милиона јуана.
Дубока прерада кукуруза: Уклањањем плеснивих зрна (ризик од Аспергиллус флавус), сортирани кукуруз може да се користи за високо{0}}храну, скроб и алкохол, повећавајући његову вредност за више од 20%.
Груба житарица (просо/хељда/киноа): 2024. продаја опреме за одабир боје крупног зрна порасла је за 25% годишње-у односу на{3}}годину, постајући нова тачка раста.
5, Индустријски трендови
Стопа локализације: Домаће тржишно учешће домаћих машина за сортирање боја достигло је 81,5%, а супституција увоза је у основи завршена
Раст извоза: 2023. ће бити извезено 9848 комплета, а 2024. обим извоза ће бити 980 милиона долара, при чему ће „појас и пут“ бити 63,4%
Интелигенција: даљински рад и одржавање, итерација алгоритама и следљивост података постали су стандардне карактеристике
Закључак
Од „довољно јести“ до „добро и безбедно јести“, машине за сортирање у боји постале су опрема за контролу квалитета у ланцу индустрије житарица. У будућности, са дубоком интеграцијом АИ, мултиспектралне и ИоТ технологија, машине за сортирање у боји ће даље еволуирати ка великој брзини, високој прецизности, малој штети и интелигенцији, помажући Кини да пређе од „гиганта за жито“ у „електрану житарица“.